González Zavala, Asael. <br/><br/>
Microoxigenación en vino tinto :  un reporte analítico  [En línea] 
/por Asael González Zavala 
 - Chapingo, Méx. :  El autor,  2011 
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<br/><br/>Tesis (Ing. Agroindustrial -- UACH. Depatamento de Ingeniería Agroindustrial 
<br/><br/><label>LCCN: </label>102728 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Vino tinto.<br/>Vino--Elaboración--Microbiología.