Rivera Rivera, Laura <br/><br/>
El papel de la trazabilidad en la cadena de los productos lácteos  [En línea] 
/por Laura Rivera Rivera 
 - Chapingo, Méx. :  El autor,  2011 
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<br/><br/>Teisis (Ing. Agroindustrial -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial 
<br/><br/><label>LCCN: </label>102736 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Cadena alimentaria.<br/>Empresas agropecuarias.<br/>Productos lácteos--Consumo.<br/>Productos lácteos--Procesado.