Rojo Burgos, Maricela <br/><br/>
Mapas de preferencia en tamales elaborados con maíz (Zea mays L.) de alto contenido de β-caroteno  [En línea] 
/por Maricela Rojo Burgos. 
 - Chapingo, Méx. :  El autor,  2011. 
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<br/><br/>Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial 
<br/><br/><label>LCCN: </label>102751 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Maíz--Subproductos.<br/>Maíz--Variedades.