Codex alimentarius :  lait et produits laitiers /por FAO. Commission du codex Alimentarius 

 - 2 ed. 
 - Roma :  FAO,  2011 
 - iii, 261 p. :  cuadros, tablas 
 - Programa conjunto FAO/OMS sobre normas alimentarias .
 - Programa conjunto FAO/OMS sobre normas alimentarias .
<br/><br/><label>ISBN: </label>9789252058373 
<br/><br/><label>LCCN: </label>102929 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Aditivos alimenticios.<br/>Alimentos--Análisis.<br/>Leche--Análisis.<br/>Leche--Pasteurización y esterilización.<br/>Productos lácteos--Análisis.<br/>Queso.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.30218  / F264f 2011