Corchado Navarro, Pilar <br/><br/>
Caracterización del queso crema de Chiapas elaborado en las regiones costa y centro-frailesca  [En línea] 
/por Pilar Corchado Navarro 
 - Chapingo, Méx. :  El autor,  2011 
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<br/><br/>Tesis (M C. en Ciencia y Tecnología Agroalimentaría) -- UACH. Departamento de Ingeniería Industrial 
<br/><br/><label>LCCN: </label>103350 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Queso crema--Chiapas.<br/>Queso--Procesado.