TY - BOOK AU - González Domínguez,María de los Ángeles TI - Elaboración de un atole integral como alternativa de uso del trigo (Triticum aestivum) producido en el Estado de México PY - 2012/// CY - Chapingo, Méx. PB - El autor KW - Solución (Química) KW - Trigo KW - Viscosidad N1 - Para ver el contenido del material haga clic en la liga; Tesis (Ing. Agr. Esp. en Ingeniería Agroindustrial) UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial UR - http://10.13.5.2/tesis/115127.pdf ER -