Propuesta de plan de negocios para una fábrica de producción casera de productos de harina integral en Texcoco, Estado de México. [En linea]
/por Luis Enrique Garcia Carmona.
- Chapingo, Méx. : El autor, 2012.
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Tesis (Ing. en Recursos Naturales Renovables) -- UACH. Departamento de Suelos
103523
Harina. Trigo--Cualidades de panificación. Trigo--Industria.