TY  - BOOK
AU  - Hernández Ramos,Lyzbeth
TI  - Control del oscurecimiento no enzimático en miel de maguey (Agave mapisaga)
PY  - 2012///
CY  - Chapingo, Méx.
PB  - El autor
KW  - Agave
KW  - Procesado
KW  - Subproductos
KW  - Aguamiel
N1  - Para ver el contenido del material haga clic en la liga; Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
UR  - http://10.13.5.2/tesis/115283.pdf
ER  -