Tovar Miranda, Juan Carlos <br/><br/>
Caracterización del proceso de transformación de café cereza (Coffea arabica, L.) en tres beneficios húmedos de los municipios de Emiliano Zapata, Teocelo y Xico del Estado de Veracruz  [En línea] 
/por Juan Carlos Tovar Miranda 
 - Chapingo, Méx. :  El autor,  2012 
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<br/><br/>Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial 
<br/><br/><label>LCCN: </label>103664 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Café--Costos de producción.<br/>Café--Procesado.<br/>Café--Veracruz.