Fecha de siembra y estrés de humedad en cebada maltera (Hordeum vulgare L.): Efecto en la calidad de malta [En línea]
/por Yasser Herrera Clemente.
- Chapingo, Méx. : El autor, 2012.
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Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial