TY  - BOOK
AU  - Montaño Sánchez,Eduardo
TI  - Evolución de la microflora bacteriana mesófila aeróbica y coliforme y detección de patógenos en queso panela de Soyatlan del Oro, Atengo, Jalisco
PY  - 2012///
CY  - Chapingo, Méx.
PB  - El autor
KW  - Bacterias patógenas
KW  - Queso panela
KW  - Queso
KW  - Bacteriología
N1  - Para ver el contenido del material haga clic en la liga; Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Industrial
UR  - http://10.13.5.2/tesis/115472.pdf
ER  -