TY  - BOOK
AU  - García Juárez,Oswaldo
TI  - Elaboración de cerveza a partir de papa (Solanum tuberosum L.)
PY  - 2012///
CY  - Chapingo, Méx.
PB  - El autor
KW  - Cerveza
KW  - Papa
KW  - Procesado
KW  - Productos
N1  - Para ver el contenido del material haga clic en la liga; Tesis (Ing. Agróindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Industrial
UR  - http://10.13.5.2/tesis/115500.pdf
ER  -