@book{103840,
	author = {Román Arce, Martha Beatriz.},
	title = {Postcosecha y efecto del deshidratado en compuestos fenólogicos y actividad antioxidante de chile ancho (Capsicum annumm L.) de Zacatecas},
	publisher = {El autor,},
	year = {2012},
	address = {Chapingo, Méx. :},
	note = {Para ver el contenido del material haga clic en la liga},
	url = {http://10.13.5.2/tesis/115502.pdf}
}