@book{103911,
	author = {Cruz de la Cruz, Leidy Laura},
	title = {Producción con microondas de una botana de nopal y la interrelación de la microestructura, textura y sus propiedades termodinámicas},
	publisher = {El autor,},
	year = {2012},
	address = {Chapingo, Méx. :},
	note = {Para ver el contenido del material haga clic en la liga},
	url = {http://10.13.5.2/tesis/115573.pdf}
}