TY  - BOOK
AU  - Cervantes Escoto,Fernando
AU  - Villegas de Gante, Abraham
TI  - La leche y los quesos: artesanales en México 
SN  - 9786084015614
U1  - 637.30972 
PY  - 2012///
CY  - Chapingo, Méx.
PB  - UACH. CIESTAAM, CONACYT
KW  - Leche
KW  - Queso
KW  - Procesado
ER  -