Alonso Montes, Luis Henoc <br/><br/>
Daños por frio en frutos de pitahaya (Hylocereus undatus) frigoconservadas en atmósferas controladas y en aire  [En línea] 
/por Luis Henoc Alonso Montes y Sarai Esther Rivera Olivares 
 - Chapingo, Méx. :  El autor,  2012 
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<br/><br/>Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Industrial 
<br/><br/><label>LCCN: </label>104003 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Frigoríficos.<br/>Fruta--Conservación por frío.<br/>Hylocereus undatus.<br/>Stenocereus.