Achiquen Millán, Jimena. <br/><br/>
Caracterización de las relaciones entre productores primarios y productores de queso tenate del Valle de Tulancingo, Hgo.  [En línea] 
/por Jimena Achiquen Millán y Juana Ivonne Sambrano Ramos 
 - Chapingo, Méx. :  El autor,  2012 
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<br/><br/>Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Industrial 
<br/><br/><label>LCCN: </label>104006 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Leche--Subproductos.<br/>Productos lácteos.<br/>Queso--Procesado.