Caracterización de las relaciones entre productores primarios y productores de queso tenate del Valle de Tulancingo, Hgo
Achiquen Millán, Jimena.
creator
Sambrano Ramos, Juana Ivonne
text
mx
Chapingo, Méx
El autor
2012
monographic
spa
/por Jimena Achiquen Millán y Juana Ivonne Sambrano Ramos
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Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Industrial
Leche
Subproductos
Productos lácteos
Queso
Procesado
104006
http://10.13.5.2/tesis/115668.pdf
http://10.13.5.2/tesis/115668.pdf
121003
20220329143934.0