@book{104078,
	author = {Peralta Jiménez, Jesús.},
	title = {Análisis para el control de calidad e inocuidad de leche fluida como producto terminado},
	publisher = {El autor,},
	year = {2012},
	address = {Chapingo, Méx. :},
	note = {Para ver el contenido del material haga clic en la liga},
	url = {http://10.13.5.2/tesis/115742.pdf}
}