TY  - BOOK
AU  - Peralta Jiménez,Jesús
TI  - Análisis para el control de calidad e inocuidad de leche fluida como producto terminado
PY  - 2012///
CY  - Chapingo, Méx.
PB  - El autor
KW  - Leche
KW  - Análisis
KW  - Calidad
KW  - Normas de calidad
N1  - Para ver el contenido del material haga clic en la liga; Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Industrial
UR  - http://10.13.5.2/tesis/115742.pdf
ER  -