00918nam a2200277 a 4500 000107652 CHAP 20220329143938.0 131001s2012 mx a |rm |0|||||spa d 104114 105086 CHAP Tesis Godínez Hernández, César Iván 124389 Caracterización y eficiencia de la fermentación en la elaboración del mezcal potosino / César Iván Godínez Hernández. San Luis Potosí : El autor, 2012. 88 h. Tesis (M.C. en Ciencias Ambientales) -- Universidad Autónoma de San Luis Potosí E11695DGD 10 20131001 UCH01 0914 E11695DGD 10 20131001 UCH01 0956 Fermentación alcohólica. 40085 Mezcal Elaboración San Luis Potosí. 75355 BK TESIS 0 104114 104114 0 0 local 0 1 0 TESIS BC BC PA_TESIS 2013-10-01 Donación TESIS 0 Tesis 33724002354347 2019-12-31 00:00:00 2013-10-01 TESIS