TY  - BOOK
AU  - Cruz Alvarez,Oscar
TI  - Actividad enzimatica,capacidad antioxidante y cambios de calidad en poscosecha de menta(Menta x piperita L.)almacenada en condiciones de refrigeración
PY  - 2012///
CY  - Chapingo, Méx.
PB  - El autor
KW  - Menta
KW  - Análisis
KW  - Efecto de la temperatura
KW  - Nutrición
N1  - Para ver el contenido del material haga clic en la liga; Tesis (Ph. D. en ciencias en Horticultura) -- UACH. Departamento Fitotecnia
UR  - http://10.13.5.2/tesis/sist107891.pdf
ER  -