Grass Ramírez, José Fernando

El enfoque de sistemas agroalimentarios localizados - SIAL : propuestas para el fortalecimiento metodológico / por José Fernando Grass Ramírez, Fernando Cervantes Escoto y María Isabel Palacios Rangel. - Chapingo, Méx : Centro de Investigaciones Económicas Sociales Tecnológicas de la Agroindustria y de la Agricultura Mundial, 2012. - 46 p. - Reporte de investigación ; 92 . - Reporte de investigación ; 92 .

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Desarrollo de la comunidad rural--México.
Industria lechera--México
Leche.
Queso--Procesado.