Manual del ingeniero de alimentos / 
por Maria Fernanda Dias Montes y Felipe Durán Ramírez. 
 - 2 ed. 
 - Bogota :  Grupo Latino,  [2007]. 
 - 483 p. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9588203236 
<br/><br/><label>LCCN: </label>104529 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--Higiene.<br/>Alimentos--Inspección.<br/>Alimentos--Tecnología.<br/>Microbiología.<br/>Alimentos--Calidad
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.1  / M49 2007