TY  - BOOK
AU  - Alba Cuellar,Nidia
TI  - Ciencia, tecnología e industria de alimentos
SN  - 9789588203706
U1  - 664 
PY  - 2008///
CY  - Bogotá
PB  - Grupo Latino Editores
KW  - Alimentos
KW  - Análisis
KW  - Industria
KW  - Procesado
KW  - Tecnología
ER  -