00846nam a2200289 a 4500 000108176 CHAP 20230509115711.0 131213s2010 flua |r| |||1|||eng d 104638 105610 1-4200-4631-4 9781420046311 CHAP 637 H23 Handbook of dairy foods analysis / editado por Leo M.L. Nollet y Fidel Toldrá. Boca Raton : CRC Press, c2010. xviii, 900 p. : il., gráfs., tablas. E6096MTM 05 20131213 UCH01 1446 Alimentos Análisis Manuales. 4166 Productos lácteos Análisis. 92125 Nollet, Leo M.L. ed. 81627 Toldrá, Fidel ed. 125057 BK LIBRO 0 104638 104638 0 0 ddc 0 2 0 GRAL BC BC PP_GRAL 2013-12-13 I.263958 LIBRO 0 637 H23 33724002391033 2019-12-31 00:00:00 c.2 2019-12-31 LIBRO 0 0 ddc 0 2 0 GRAL BC BC PP_GRAL 2013-12-13 I.263960 LIBRO 0 637 H23 33724002391025 2019-12-31 00:00:00 2019-12-31 LIBRO