01179nam a2200361 a 4500 000108189 CHAP 20220329144002.0 131216s2011 flu |r| ||1|||eng d 104651 105623 9781420071214 CHAP 664.8 A24 Advances in fresh-cut fruits and vegetables processing / editado por Olga Martín Belloso y Robert Soliva Fortuny. Boca Raton, Fl. : CRC Press, 2011. xiii, 410 p. Food Preservation Technology Series BATCH-UPD 10 20131218 UCH01 1337 E11695DGD 10 20131218 UCH01 1328 E11695DGD 10 20131218 UCH01 1337 E5765TAJ 05 20131216 UCH01 1434 E5765TAJ 05 20131217 UCH01 0830 Alimentos Contaminación. 4205 Fruta Conservación. 43602 Fruta Procesamiento. 125056 Hortalizas Procesamiento. 125090 Martín Belloso, Olga 125087 Soliva Fortuny, Robert ed. 125088 BK LIBRO 0 104651 104651 0 0 ddc 0 2 0 GRAL BC BC PP_GRAL 2013-12-17 I.c/e LIBRO 0 664.8 A24 33724002392892 2019-12-31 00:00:00 c.2 2019-12-31 LIBRO 0 0 ddc 0 2 0 GRAL BC BC PP_GRAL 2013-12-17 I.c/e LIBRO 0 664.8 A24 33724002392934 2019-12-31 00:00:00 2019-12-31 LIBRO