Carrasco Espinoza, Angelica Wendoli <br/><br/>
Pruebas sensoriales en subproductos elaborados con carne de guajolote (meleagris gallopavo linn)alimentado con esencial de orégano(lippia graveolens)  [En línea] 
por Angelica Wendoli Carrasco Espinoza. 
 - Chapingo, Méx. :  El autor,  2012. 
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<br/><br/>Tesis (Ing. Agr. Esp. en Zootecnia)--UACH. Zootecnia 
<br/><br/><label>LCCN: </label>104997 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Aceite de orégano.<br/>Carne de pavo--Subproductos--Análisis.<br/>Embutidos--Análisis.