@book{105084,
	author = {Cruz Hernández, Efrén},
	title = {Efecto de la combinación de antioxidantes y cloruro cálcico en la calidad de caqui (Diospyros kaki L. F.) 'Rojo brillante' minimamente procesado},
	publisher = {El autor,},
	year = {2012.},
	address = {Chapingo, Méx. :},
	note = {Para ver el contenido del material haga clic en la liga},
	url = {http://10.13.5.2/tesis/sist108622.pdf}
}