01285nam a2200349 a 4500 000108622 CHAP 20220329144019.0 140227s2012 mx sm |||||||spa d 105084 106056 CHAP Tesis Cruz Hernández, Efrén 125656 Efecto de la combinación de antioxidantes y cloruro cálcico en la calidad de caqui (Diospyros kaki L. F.) 'Rojo brillante' minimamente procesado [En línea] por Efrén Cruz Hernández. Chapingo, Méx. : El autor, 2012. Para ver el contenido del material haga clic en la liga Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial BATCH-UPD 05 20140324 UCH01 1536 BATCH-UPD 05 20141002 UCH01 0856 E6096MTM 05 20140227 UCH01 1354 E6096MTM 05 20140227 UCH01 1355 Antioxidantes 6070 Cloruro de calcio. 23905 Diospyros kaki. 32663 Fruta Calidad. 43597 Fruta Variedades. 43665 Finding aid http://10.13.5.2/tesis/sist108622.pdf Teclea aquí BK CD 0 105084 105084 0 0 local 0 1 0 TESIS BC BC 2014-02-27 TESIS 0 Tesis 33724002358248 2019-12-31 00:00:00 2014-02-27 CD 0 0 local 0 1 0 TESIS BC BC 2014-02-27 TESIS 0 Tesis 33724002358280 2019-12-31 00:00:00 c.2 2014-02-27 CD