Castillo Cedillo, Lizeth Ariana <br/><br/>
Caracterización de la cadena productiva de quesos Chipilo en una concentración (cluster) del Estado de Puebla  [En línea] 
por Lizeth Ariana Castillo Cedillo y Alina Tihuí Hernández Flores. 
 - Chapingo, Méx. :  El autor,  2012. 
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<br/><br/>Tesis (Ing. Agroindustrial ) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial 
<br/><br/><label>LCCN: </label>105240 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Queso--Procesado.<br/>Queso--Variedades.