@book{105291,
	author = {FAO. Comisión del Codex Alimentarius and World Health Organization.},
	title = {Prevención y reducción de la contaminación de los alimentos y piensos /},
	publisher = {FAO :},
	year = {2012.},
	series = {Programa conjunto FAO/OMS sobre normas alimentarias},
	address = {Roma :}
}