Código de prácticas para el pescado y los productos pesqueros /
por FAO. Comisión del Codex Alimentarius.
- 2 ed.
- Roma : FAO : OMS, 2012.
- 263 p. : diagrs., tabs.
- Programa conjunto FAO/OMS sobre normas alimentarias .
- Programa conjunto FAO/OMS sobre normas alimentarias .
9789253070183
105298
Alimentos--Almacenamiento. Alimentos--Higiene. Alimentos--Normas de calidad. Inocuidad alimentaria. Pescado. Productos pesqueros.