TY  - BOOK
AU  - Gallegos García,Flor Adriana
TI  - Calidad nutraceutica del jugo de noni (Morinda citrifolia L.) fresco y microencapsulado
PY  - 2013///
CY  - Chapingo, Méx.
PB  - El autor
KW  - Morinda citrifolia L
KW  - Procesado
KW  - Vitaminas en alimentos
N1  - Para ver el contenido del material haga clic en la liga; Tesis (M.C. y Tecnología Agroalimentaria) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
UR  - http://10.13.5.2/tesis/sist108843.pdf
ER  -