Grass Ramírez, José Fernando <br/><br/>
Estrategias para el rescate y valorización de tres quesos mexicanos genuinos  [En línea] 
por José Fernando Grass Ramírez. 
 - Chapingo, Méx. :  El autor,  2013. 
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<br/><br/>Tesis (Ph. D. en Problemas Económico Agroindustriales) -- UACH. CIESTAAM. 
<br/><br/><label>LCCN: </label>105510 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Queso--Consumo.<br/>Queso--Mercadeo.<br/>Queso--Producción.<br/>Queso--Variedades.