TY  - BOOK
AU  - Grass Ramírez,José Fernando
TI  - Estrategias para el rescate y valorización de tres quesos mexicanos genuinos
PY  - 2013///
CY  - Chapingo, Méx.
PB  - El autor
KW  - Queso
KW  - Consumo
KW  - Mercadeo
KW  - Producción
KW  - Variedades
N1  - Para ver el contenido del material haga clic en la liga; Tesis (Ph. D. en Problemas Económico Agroindustriales) -- UACH. CIESTAAM
UR  - http://10.13.5.2/tesis/sist109048.pdf
ER  -