Salas Lima, Teresa <br/><br/>
Actualización y aplicación de manual de buenas prácticas de manufactura y procedimientos de operación estándar en una quesería de Chiapas /  [En línea] 
por Teresa Salas Lima 
 - Chapingo, Méx. :  El autor,  2013 
<br/><br/> Para ver el contenido del material haga clic en la liga 
<br/><br/>Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería agroindustrial 
<br/><br/><label>LCCN: </label>105772 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Manuales de procedimientos.<br/>Queso--Calidad.<br/>Queso--Mercadeo.<br/>Queso--Procesado.