TY  - BOOK
AU  - Salas Lima,Teresa
TI  - Actualización y aplicación de manual de buenas prácticas de manufactura y procedimientos de operación estándar en una quesería de Chiapas
PY  - 2013///
CY  - Chapingo, Méx.
PB  - El autor
KW  - Manuales de procedimientos
KW  - Queso
KW  - Calidad
KW  - Mercadeo
KW  - Procesado
N1  - Para ver el contenido del material haga clic en la liga; Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería agroindustrial
UR  - http://10.13.5.2/tesis/sist109310.pdf
ER  -