@book{105781,
	author = {Sanjuan Ramírez, Leticia},
	title = {Estado del arte sobre la calidad de la tortilla obtenida a partir de maíces criollos o nativos de México /},
	publisher = {El autor,},
	year = {2013},
	address = {Chapingo, Méx. :},
	note = {Para ver el contenido del material haga clic en la liga},
	url = {http://10.13.5.2/tesis/sist109319.pdf}
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