Montes de Oca Fernandez, Kenia Lizbeth <br/><br/>
Desarrollo de un manual de operación del sistema de reducción de riesgos de contaminación para las cámaras de refrigeración de agrícola ZACSON  [En línea] 
por Kenia Lizbeth Montes de Oca Fernandez. 
 - Chapingo, Méx. :  El autor,  2013. 
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<br/><br/>Tesis (Ing. Agroindustrial ) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial 
<br/><br/><label>LCCN: </label>105808 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--Conservación por frío.<br/>Empacadoras.<br/>Inocuidad alimentaria.<br/>Refrigeración.