00923nam a2200217 a 4500001001000000003000500010005001700015008004100032010001100073011001100084040000900095100004400104245018300148260004100331500006000372502009800432650004200530650002500572650003800597856007000635000109349CHAP20220702221132.0140422s2013 mx sm |||||||spa d a105811 a106783 cCHAP1 aDomínguez Cadena, María del Socorro10aImportancia de la cadena de frío en la calidad de los alimentos en cinco supermercados de Texcoco, Estado de Méxicoh[En línea]cpor María del Socorro Domínguez Cadena. aChapingo, Méx. :bEl autor,c2013. aPara ver el contenido del material haga clic en la liga aTesis (Ing. Agr. Esp. en Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial14aAlimentosxConservación por frío.14aCarnexSubproductos.14aTemperaturaxEfecto en alimentos. aFinding aiduhttp://10.13.5.2/tesis/sist109349.pdfzTeclea aquí