Manual de procedimientos e implementación de buenas prácticas de manufactura en el proceso de producción de mezcal en la destileria "Los Danzantes" S.A. de C.V."
Zanabria Vásquez, Miguel Ángel
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Chapingo, Méx
El autor
2013
monographic
spa
por Miguel Ángel Zanabria Vásquez.
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Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
Agave
Higiene
Manuales de procedimientos
Mezcal
Elaboración
Mezcal
Mercadeo
105827
http://10.13.5.2/tesis/sist109365.pdf
http://10.13.5.2/tesis/sist109365.pdf
140423
20220329144048.0
000109365