@book{105837,
	author = {Salas Sánchez, Sofía Irene},
	title = {Caracterización socio-técnica del queso asadero de aguascalientes},
	publisher = {El autor,},
	year = {2013.},
	address = {Chapingo, Méx. :},
	note = {Para ver el contenido del material haga clic en la liga},
	url = {http://10.13.5.2/tesis/sist109375.pdf}
}