Santos Hernández, Humberto <br/><br/>
Elaboración de una leche fermentada con lactobacillus acidophilus y streptococcus thermophilus  [En línea] 
por Humberto Santos Hernández. 
 - Chapingo, Méx. :  El autor,  2013. 
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<br/><br/>Tesis (Ing. Agr. Esp. en Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial 
<br/><br/><label>LCCN: </label>105952 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Lactobacillus acidophilus.<br/>Leche--Fermentación.<br/>Streptococcus termophillus.