Bañuelos Cabral, Obdulia <br/><br/>
Potencial de la producción del queso añejo en el municipio de Monte Escobedo, Zacatecas para constituirse como un sistema agroalimentario localizado  [En línea] 
por Obdulia Bañuelos Cabral. 
 - Chapingo, Méx. :  El autor,  2014. 
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<br/><br/>Tesis (M.C. en Desarrollo Rural Reginnal) -- UACH. Dirección de Centros Regionales Universitarios 
<br/><br/><label>LCCN: </label>106044 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--Subproductos.<br/>Queso--Consumo.<br/>Queso--Normas de calidad.<br/>Queso--Producción.