Dolores Dolores, Maricela <br/><br/>
Vida de anaquel en papas precocidas y envasadas  [En línea] 
por Maricela Dolores Dolores y Arisel Juarez Bravo. 
 - Chapingo, Méx. :  El autor,  2014. 
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<br/><br/>Tesis (Ing. Agr. Esp. en Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial 
<br/><br/><label>LCCN: </label>106051 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--Conservación<br/>Alimentos--Consumo<br/>Papa--Procesado.