00998nam a2200253 a 4500001001000000003000500010005001700015008004100032010001100073011001100084040000900095100004000104245020900144260004100353500006000394502008600454650001800540650002400558650002800582650001300610650002100623700003000644856007000674000109632CHAP20220329144057.0140515s2014 mx sm |||||||spa d a106094 a107066 cCHAP1 aGonzález Avila, Naharai Alejandra10aCaracterización fisicoquímica de genotipos de cacao (Theobroma cacao L.) establecidos en bancos germoplasma del INIFAPh[En línea]cpor Naharai Alejandra González Avila y Sulamita López Escobar. aChapingo, Méx. :bEl autor,c2014. aPara ver el contenido del material haga clic en la liga aTesis (Ing. Agroindustrial ) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial14aAntioxidantes14aCacaoxGermoplasma.14aEvaluación sensorial.14aFenoles.14aFisicoquímica.1 aLópez Escobar, Sulamita aFinding aiduhttp://10.13.5.2/tesis/sist109632.pdfzTeclea aquí