TY  - BOOK
AU  - González Avila,Naharai Alejandra
AU  - López Escobar,Sulamita
TI  - Caracterización fisicoquímica de genotipos de cacao (Theobroma cacao L.) establecidos en bancos germoplasma del INIFAP
PY  - 2014///
CY  - Chapingo, Méx.
PB  - El autor
KW  - Antioxidantes
KW  - Cacao
KW  - Germoplasma
KW  - Evaluación sensorial
KW  - Fenoles
KW  - Fisicoquímica
N1  - Para ver el contenido del material haga clic en la liga; Tesis (Ing. Agroindustrial ) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
UR  - http://10.13.5.2/tesis/sist109632.pdf
ER  -