TY  - BOOK
AU  - Patiño Cruz,Juan José
TI  - Estrategia de innovación para mejorar la calidad nutricional y capacidad antioxidante en frijol (Phaseolus vulgaris L.) a través del proceso de biofortificación con Zinc
PY  - 2014///
CY  - Chapingo, Méx.
PB  - El autor
KW  - Antioxidantes
KW  - Frijol
KW  - Calidad
KW  - Mejoramiento
KW  - Plantas
KW  - Nutrición
KW  - Zinc
KW  - Efecto en plantas
N1  - Para ver el contenido del material haga clic en la liga; Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
UR  - http://10.13.5.2/tesis/sist109705.pdf
ER  -