Peralta González, Marycarmen <br/><br/>
Deshidratado de frutillas:  arandanos (Vaccinium myrtillus) frambuesa (Rubus idaeus) zarzamora (Rubus ulmifolius) /  [En línea] 
por Marycarmen Peralta González. 
 - Chapingo, Méx. :  El autor,  2014. 
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<br/><br/>Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial 
<br/><br/><label>LCCN: </label>106439 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--Deshidratación.<br/>Arándano.<br/>Deshidratadoras.<br/>Frambuesa.<br/>Frutas y legumbres--Deshidratación.<br/>Zarzamora.